芝士火腿鸡蛋炒饭

用料  

芝士火腿鸡蛋炒饭的做法  

1. 鸡蛋两个打散，一半蛋液混入米饭搅匀

2. 火腿一小片（太多了容易咸）

3. 火腿切丁

4. 热锅冷油放入蛋液至成形，鸡蛋分到一边放入火腿丁翻炒，入米饭翻炒至没有阻力（米粒粒粒分明），最后放入芝士翻炒均匀，关火

5. 起锅，开吃

小贴士

1.起锅时尝一下，我没有加盐，火腿量刚刚好，咸淡适中
2.一半蛋液拌米饭是没有米饭颜色金黄（图片全无滤镜拍摄），可省略
3.不需要再加葱花、鸡粉等，会掩盖了芝士若有若无的香味