来自山川与湖海的羊肉番茄炒饭
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用料
鸡蛋 | 2个 |
番茄 | 1个 |
豌豆 | 适量 |
熟羊肉 | 适量 |
海米 | 一小把(也可不加看个人喜好) |
葱 | |
黑胡椒 | |
盐 | |
耗油 | |
酱油 |
来自山川与湖海的羊肉番茄炒饭的做法
做这个的起因是老爸买回来煮好的羊肉,但味道很淡,于是就想二次加工,于是就有了这道炒饭🙈🙈🙈
好啦!开始步入正题,首先,准备工作,把海米用小半碗水泡在碗里,打鸡蛋,切葱。豌豆是之前麻麻剥好的。第二步,锅内热油,放入鸡蛋,成型后盛出。
倒油(少量,不然炒饭会油腻腻),放葱花翻炒,放入切好的番茄,番茄出汁粘稠以后,放入羊肉(放少许盐)翻炒片刻,倒入米饭。(适量放盐)
之前的海米现在放入,一定要连海米水一起放进去呦!差不多的时候就可以出锅啦!
这次的炒饭严格意义上来说叫烩饭比较合适,炒出的米不是一粒粒的,所以喜欢吃粒粒分明的小伙伴慎选啦。
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