明太子鳗鱼炒饭
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在外面吃的明太子都太没诚意了!鳗鱼少得都找不到 ...自己去日本超市买葡烧鳗鱼和明太子 炒得时候放上半条这才够嘛 ! ^.^
用料
| 蒲烧鳗鱼 | |
| 明太子 | |
| 鸡蛋 | |
| 葱 | |
| 红姜 | |
| 米饭 |
明太子鳗鱼炒饭的做法
将鳗鱼切成小丁，葱切成碎
把一个鸡蛋打散，放入米饭充分拌均匀（我用的是一半米饭一半糙米）
热锅热油放入葱碎炒香
放入被蛋液充分包裹的米饭翻炒
加入鳗鱼翻炒（不用再加调料了）
装盘，把去除薄膜的明太子放上，加上少许葱和红姜
ENJOY~~~~~~~~~!
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