鱼子酱鳗鱼鸡蛋炒饭
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![鱼子酱鳗鱼鸡蛋炒饭的做法步骤图]( "鱼子酱鳗鱼鸡蛋炒饭的做法步骤图")
午餐一个
用料
| 鸡蛋 | 2只 |
| 葱花 | 少量 |
| 鳗鱼粒 | 50克 |
| 鱼子酱 | 少量 |
| 饭 | 看人数 |
| 食用盐 | 少量 |
| 砂糖 | 少量 |
| 姜 | 少量 |
| 鲍鱼汁 | 少量 |
| 花生油 | 少量 |
鱼子酱鳗鱼鸡蛋炒饭的做法
备好材料，鸡蛋放些许盐和花生油调味！
![鱼子酱鳗鱼鸡蛋炒饭的做法步骤图 第2张]( "鱼子酱鳗鱼鸡蛋炒饭的做法步骤图 第2张")
用姜和花生油起锅
![鱼子酱鳗鱼鸡蛋炒饭的做法步骤图 第3张]( "鱼子酱鳗鱼鸡蛋炒饭的做法步骤图 第3张")
倒饭，把饭打散
![鱼子酱鳗鱼鸡蛋炒饭的做法步骤图 第4张]( "鱼子酱鳗鱼鸡蛋炒饭的做法步骤图 第4张")
放鳗鱼粒炒均匀，然后放鱼子酱再炒均匀
![鱼子酱鳗鱼鸡蛋炒饭的做法步骤图 第5张]( "鱼子酱鳗鱼鸡蛋炒饭的做法步骤图 第5张")
放一些鲍鱼汁
放完鲍鱼汁炒均匀后放食用盐跟砂糖进行调味，然后放备好的鸡蛋把饭一起炒均匀
![鱼子酱鳗鱼鸡蛋炒饭的做法步骤图 第6张]( "鱼子酱鳗鱼鸡蛋炒饭的做法步骤图 第6张")
最后放葱花炒
![鱼子酱鳗鱼鸡蛋炒饭的做法步骤图 第7张]( "鱼子酱鳗鱼鸡蛋炒饭的做法步骤图 第7张")
上碗
![鱼子酱鳗鱼鸡蛋炒饭的做法步骤图 第8张]( "鱼子酱鳗鱼鸡蛋炒饭的做法步骤图 第8张")
小贴士
炒饭要注意火候！
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