盘丝豆沙饼

用料  

盘丝豆沙饼的做法  

1. 将面粉，水，盐放一个干净的盆里，和面，揉成光滑面团。醒发15min(这一步是在厨友中学来的)。

2. 分成均匀12个小面团。

3. 将面团擀成薄片！

4. 将面片切成均匀小条，两头不要切断！刷上油！

5. 从一边由下向上卷起！

6. 将卷起的面卷从两头分别向内外卷起！

7. 在其中一边的卷心压出一个小窝，放上豆沙！

8. 拿起另一边卷盖住豆沙！压扁

9. 平底锅小火煎至两面金黄，就好了！

10. 出锅装盘，完美！

11. 也可以撒上葱花！

12. 卷起压成饼！

13. 也可以切好后撒上葱花，直接卷起压成饼，上锅煎至两面金黄！也是非常好吃的！

14. 剩余多的面团用保鲜膜包好放到冰箱，想吃的时候拿出来直接做就好了！两个盘丝饼配上一晚粥或者牛奶，营养早餐就这样做好了！