无糖无水版地瓜饼
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我和女儿去年夏天吃过老妈烙的饼 一直念念不忘，老妈在老家，打电话请教后，一次成功，简单易学，给孩子早餐换个形式
用料
| 红薯 | 7-8个 |
| 面粉 | 3小碗（视情况 变和面边添加，不粘手即可） |
| 酵母 | 一勺 |
| 玉米油 | 少量克 |
无糖无水版地瓜饼的做法
红薯去皮蒸熟
![无糖无水版地瓜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "无糖无水版地瓜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
压蓉棒捻碎，和面，边倒面粉边搅拌
![无糖无水版地瓜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "无糖无水版地瓜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
面团不粘手
![无糖无水版地瓜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "无糖无水版地瓜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
发酵1小时后，分成均匀面团，我这个是2大1小
![无糖无水版地瓜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "无糖无水版地瓜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
擀成均匀薄饼，大概1cm厚
![无糖无水版地瓜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "无糖无水版地瓜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
擀面杖当尺子，用刀划出痕迹，不划透，估计是好熟或者好撕开，老妈没告诉我为什么
![无糖无水版地瓜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "无糖无水版地瓜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
菱形
![无糖无水版地瓜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "无糖无水版地瓜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
正房形
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少油，玉米油铺满锅底就好
![无糖无水版地瓜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "无糖无水版地瓜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小火，入锅，盖盖子，大概2-3分钟翻面
![无糖无水版地瓜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "无糖无水版地瓜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
金黄色，小火不糊锅
![无糖无水版地瓜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "无糖无水版地瓜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
金色，熟了，淡淡的地瓜味
![无糖无水版地瓜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "无糖无水版地瓜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
正方形的，中间有点火大
![无糖无水版地瓜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "无糖无水版地瓜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
小贴士
①和面不加水
②面团不粘手即可，饼软
③欢迎高手指点
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