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拉丝的华夫饼

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拉丝的华夫饼的做法图解 拉丝的华夫饼的做法步骤

加了马苏里拉奶酪的酵母版华夫饼,口感香酥,有嚼劲儿,一定要趁热吃哦,太香了~

华夫饼机:

用料  

中筋面粉 80克
奶粉 5克
白糖 15克
牛奶 30克
鸡蛋 20克
黄油 10克
一点点
酵母 1.5克
马苏里拉奶酪丝 20克
华夫饼机

拉丝的华夫饼的做法  

  1. 把除了马苏里拉奶酪之外的所有食材混合,用筷子搅成团,揉光滑,密封发酵2个小时左右。

    拉丝的华夫饼的做法图解 拉丝的华夫饼的做法步骤 第2张
  2. 发酵至两倍大小。

    拉丝的华夫饼的做法图解 拉丝的华夫饼的做法步骤 第3张
  3. 排气,分成4个小剂子,分别揉圆。

    拉丝的华夫饼的做法图解 拉丝的华夫饼的做法步骤 第4张
  4. 取一个小剂,压扁,包入5克马苏里拉奶酪丝。

    拉丝的华夫饼的做法图解 拉丝的华夫饼的做法步骤 第5张
  5. 封好口。

    拉丝的华夫饼的做法图解 拉丝的华夫饼的做法步骤 第6张
  6. 盖好再次醒发20分钟左右。

    拉丝的华夫饼的做法图解 拉丝的华夫饼的做法步骤 第7张
  7. 华夫饼机预热2分钟。

    拉丝的华夫饼的做法图解 拉丝的华夫饼的做法步骤 第8张
  8. 放上饼坯

    拉丝的华夫饼的做法图解 拉丝的华夫饼的做法步骤 第9张
  9. 盖上盖子,翻转锁住盖子。烤2分钟。

    拉丝的华夫饼的做法图解 拉丝的华夫饼的做法步骤 第10张
  10. 出锅。

    拉丝的华夫饼的做法图解 拉丝的华夫饼的做法步骤 第11张
  11. 趁热,拉丝。

    拉丝的华夫饼的做法图解 拉丝的华夫饼的做法步骤 第12张
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