芋泥华夫饼

去面包店转一圈，发现华夫饼竟然8块钱一个，好吧，还是自己动手丰衣足食，其实做法超级简单，是款很简单的小零嘴，每次做都不够吃的，热的时候是外脆里嫩，冷了是软的，但是都很好吃。

用料  

芋泥华夫饼的做法  

1. 面粉中加入鸡蛋、牛奶、细砂糖、鲜酵母。

2. 揉成面团。

3. 放入软化的黄油，揉成光滑的面团。

4. 放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏发酵。

5. 取出冷藏的团，分割成25g左右的面团，醒5分钟。

6. 将芋泥馅分成12g左右，揉圆备用。

7. 取一块面团，压扁。

8. 放上芋泥馅料包起来。

9. 放入预热好的华夫饼机。

10. 成品。

11. 成品。

小贴士

1、这个面团的量一共能做24个华夫饼。
2、芋泥馅的话就是芋头和紫薯蒸熟，然后加牛奶一起料理机打成泥，然后加适量黄油、糖炒成馅料即可。
3、我喜欢鲜酵母，如果家里没有的话用干酵母也是一样的，就是两者比例鲜酵母和干酵母是3：1。