不用粘手和面的发面饼
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喜欢吃面食的我,不愿意和面,觉得一手黏糊糊的面粉粘在手上很难受。自从学会了这样和面做饼。发现其实不用手和面,还想吃饼一点也不难。赶紧试一试吧!
用料
面粉 | 200克 |
温水 | 80克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 3克 |
鸡蛋 | 2个 |
十三香 | 半勺 |
葱 | 1根 |
不用粘手和面的发面饼的做法
200克面粉,加入鸡蛋,十三香,安琪,和盐
面用筷子搅拌成可以挑起来的糊状,发酵两倍大。
加入多一些葱花,葱花能让饼味道更好,更香
把所有的的面平铺在刷了油的平底锅中,煎制两面金黄。
一张发面饼就烙好了!
一切开,葱香扑鼻,松软可口。适合一家老小的早餐!
一张饼,一碗鸡蛋汤,早餐完美搭档!
小贴士
烙饼,一定要小火,因为饼需要再次醒发的过程。小火也不容易糊。一张葱花饼加一碗鸡蛋汤,美好的一天开始了
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