简单易做但费时间的葱油饼
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谁能抗拒得了这层层油酥,又香又脆的饼~
用料
面粉 | 500克 |
盐 | 3勺 |
葱 | 20根 |
油 | 3勺 |
开水 | 若干 |
五香粉 | 3勺 |
简单易做但费时间的葱油饼的做法
用开水烫面,先慢慢的倒入让面粉变成絮状再揉面,这时候觉得干的话可以加入一点点冷水,然后就是包上保鲜膜盖上盖子醒面
醒面差不多半小时到一小时,这时候可以准备油酥和切葱花了
油酥:一勺面粉,加入五香粉和盐,倒入热油搅拌即可
面发好了干成薄片,抹上油酥撒上葱花
卷卷卷卷卷卷
再卷卷卷卷,然后压,干成面饼
葱油饼雏形已经出来了
热锅冷油,下面饼,油要多一点,不然葱油饼的颜色出不来
看看这层层油酥,忍不住就偷吃了一块
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