蛋白混进蛋黄打不发后化腐朽为神奇的鸡蛋饼
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![蛋白混进蛋黄打不发后化腐朽为神奇的鸡蛋饼的做法步骤图]( "蛋白混进蛋黄打不发后化腐朽为神奇的鸡蛋饼的做法步骤图")
用料
| 鸡蛋 | 8个 |
| 糖 | 120克 |
| 柠檬汁 | 5滴 |
| 低筋面粉 | 160克 |
| 玉米油 | 20克 |
蛋白混进蛋黄打不发后化腐朽为神奇的鸡蛋饼的做法
原本准备做蛋糕的，蛋白里不小心混进了蛋黄导致打了一个小时也打发不起来，直接倒掉太浪费了，直接把拌好的蛋黄面粉糊和打不发的蛋白糊混合，用煎锅煎起来，一不小心弄成了鸡蛋饼😝😝
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大概一米饭碗的量煎一片，开小火慢煎，见到面糊有轻微鼓包可以停火，焖一下，然后反转再煎另一面
![蛋白混进蛋黄打不发后化腐朽为神奇的鸡蛋饼的做法步骤图 第3张]( "蛋白混进蛋黄打不发后化腐朽为神奇的鸡蛋饼的做法步骤图 第3张")
两面煎熟，只是上碟后一整片的样子
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后来孩子提子折起来弄成手抓饼的样子
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全部弄好了，味道还不错，焦香甜糯的口感
![蛋白混进蛋黄打不发后化腐朽为神奇的鸡蛋饼的做法步骤图 第6张]( "蛋白混进蛋黄打不发后化腐朽为神奇的鸡蛋饼的做法步骤图 第6张")
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