发面饼简易版

想吃馒头，包子，没有蒸笼，只有发面饼能满足我的愿望啦哈哈哈。我做的特别简单🤗

用料  

发面饼简易版的做法  

1. 👉准备面粉，然后找个碗放点温水，放入酵母和白糖。和面，就不用我说啦，相信大家做的比我好嘻嘻。然后记得找个锅盖或者保鲜膜密封住。不过不知道咋回事，这边的面粉就是揉不光。不过手光，盆光啦。我是早上10点和的面，下午四点用。因为这边的天气有点冷了，所以我就提前准备啦。

2. 👉哈哈哈，没错。变得这么大啦!第一次发酵面的我感觉好神奇啊哈哈哈。像图片这样，不收缩就是发酵好啦。偷偷告诉大家，我把它放在我的桌子上，用被子的那个袋子紧紧的压住了它。因为我怕温度达不到😂。

3. 👉拿出来揉，排气。然后分成小剂子，擀成饼。别太薄哦，厚厚的不错!然后盖上再发酵20分钟。不过不知道咋回事，我的饼二次发酵并没有变大😂。

4. 👉平底锅刷油，转小火，放入饼。然后，盖上锅盖!有电饼铛最好不过啦，不过我只能用这个啦。盖上锅盖待一会之后，就会发现饼饼膨胀啦!然后将反面刷油，用铲子翻面!盖上锅盖，烙一会就熟啦!

5. 👉就是这样啦，我的油有点多，大家可以少放点哦。

6. 👌这是掰开之后的，很柔软哦～非常简单，大家做起来啊!

7. 忽略我的咖喱鸡，土豆炖的时间太长了都成泥了哈哈哈😂。很满足的一餐😋