老婆饼（蛋挞皮玉米油版）
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没有猪油尝试用玉米油，也还可以就是面团会比较软而已，不影响🤪找不到糯米粉用木薯粉代替了，最好用糯米粉，用蛋挞皮代替了要做起酥面团那么麻烦的事😂还有一定不包太多馅影响美观哈哈哈
用料
| 木薯淀粉 | 100克 |
| 白砂糖 | 70克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 水 | 15克 |
| 椰蓉 | 15克 |
| 白芝麻 | 15克 |
| 蛋黄液 | 1个 |
老婆饼（蛋挞皮玉米油版）的做法
木薯粉，玉米油，白砂糖搅拌成絮
![老婆饼（蛋挞皮玉米油版）的做法步骤图 第2张]( "老婆饼（蛋挞皮玉米油版）的做法步骤图 第2张")
加水搅拌成团，玉米油的缘故很软
![老婆饼（蛋挞皮玉米油版）的做法步骤图 第3张]( "老婆饼（蛋挞皮玉米油版）的做法步骤图 第3张")
白芝麻椰蓉干炒出香味放冷
![老婆饼（蛋挞皮玉米油版）的做法步骤图 第4张]( "老婆饼（蛋挞皮玉米油版）的做法步骤图 第4张")
冷却后跟面团混合备用
![老婆饼（蛋挞皮玉米油版）的做法步骤图 第5张]( "老婆饼（蛋挞皮玉米油版）的做法步骤图 第5张")
蛋挞皮提前解冻，完全软了以后，两边加一点点粉压扁
![老婆饼（蛋挞皮玉米油版）的做法步骤图 第6张]( "老婆饼（蛋挞皮玉米油版）的做法步骤图 第6张")
然后放上馅，，像包包子一样包起来，压扁圆，翻过来就好了
![老婆饼（蛋挞皮玉米油版）的做法步骤图 第7张]( "老婆饼（蛋挞皮玉米油版）的做法步骤图 第7张")
然后刷上蛋液，在划3刀，撒上黑芝麻点缀
![老婆饼（蛋挞皮玉米油版）的做法步骤图 第8张]( "老婆饼（蛋挞皮玉米油版）的做法步骤图 第8张")
烤箱预热，190度20分钟
![老婆饼（蛋挞皮玉米油版）的做法步骤图 第9张]( "老婆饼（蛋挞皮玉米油版）的做法步骤图 第9张")
个人建议不要包太多馅口不要划太深，我包多了撑开不好看😂
![老婆饼（蛋挞皮玉米油版）的做法步骤图 第10张]( "老婆饼（蛋挞皮玉米油版）的做法步骤图 第10张")
下次做一定会更好，要用糯米粉，不要包太多馅影响美观🤣
![老婆饼（蛋挞皮玉米油版）的做法步骤图 第11张]( "老婆饼（蛋挞皮玉米油版）的做法步骤图 第11张")
小贴士
蛋挞皮一定要完全解冻软化哦！
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