吃不出老婆的老婆饼「低油健康版」

原始方子来自西瓜，每一位贡献方子的都是天使〜

为了保持体型，这款老婆饼只是用来解馋的，我在减油减糖上从来都是心狠手辣的，所以方子不甜，喜欢甜的姑娘们可以放心大胆的加糖〜

我比较懒，这个比例只做了6个，勤快的姑娘可以分小份，多做几个。

用料  

吃不出老婆的老婆饼「低油健康版」的做法  

1. 先做内馅，以保证有充分的时间凉凉。水、糖／炼乳、油，混合入锅，小火混匀。

2. 小火下倒入糯米粉和椰蓉（提前混和一下，以防馅不均匀），迅速搅拌，不粘锅时关火。铺平凉凉。

3. 面皮：糖入牛奶化开，倒入面粉中，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒20分钟。

4. 酥油：油倒入面中，混成面团，醒20分钟。（我一开始看错配方，加水了，所以真实揉出来可能不是这样）

5. 面团分六份

6. 每份包入一份酥油

7. 捏紧封口。ps：第一个有点丑。。。

8. 叠被子，直至油、皮完全融合。

9. 酥皮擀吃面片加入椰蓉馅

10. 封口，整型。在饼上划出三条缝，刷上蛋液，撒些芝麻。

11. 烤箱预热180度，中层25分钟。如果皮薄，22分钟就行。