老婆饼（玉米油做皮，冬瓜蓉做馅）

全素版老婆饼，减肥也能吃。

用料  

老婆饼（玉米油做皮，冬瓜蓉做馅）的做法  

1. 把油皮和酥皮的所有料分别揉成一团。

2. 油皮分17克每个，酥皮分10克每个。馅料20克每个。

3. 全部分完，各20个。

4. 用油皮把酥皮包起来揉成团。

5. 盖上保鲜膜静置10分钟。

6. 把面团压扁，从中间向前擀一次，向后擀一次，不要来回擀。擀成15厘米左右。

7. 从一头卷起来，全部卷完了再进行下一步。

8. 把收尾向上，用擀木杖竖着在中间压一下。

9. 从中间开始向上擀一次，从中间向下擀一次，不要来回擀，一次完工。

10. 擀完20厘米左右长。

11. 从一头卷起来，全部卷完后，从先卷的开始先做。用手把两头按一起压扁，然后用擀木杖从中间开始前后左右各擀一杖。然后用擀好的皮包好馅，收口朝下并压压扁。用刀在面上切两刀，然后扫蛋黄、洒芝麻。

12. 预热烤箱，放饼进去中间层170度上下火烤25分钟。

13. 酥酥酥