脆到掉渣香喷喷-小茴香芝麻饼

用料  

脆到掉渣香喷喷-小茴香芝麻饼的做法  

1. 依次放入水、酵母、油、面粉、盐混合，静止20分钟

2. 揉光滑加保鲜膜发酵两倍大

3. 25度室温大概一个半小时，蘸面粉戳一个洞不回缩不塌下发酵完成

4. 搓长条

5. 分八份醒10分钟

6. 油放入磨碎小茴香加热

7. 趁滚汤倒入面粉加盐做成酥油

8. 取一个面团擀长涂上酥油

9. 卷起来

10. 全部卷起来

11. 再擀长

12. 涂上面粉水、撒上芝麻然后擀平

13. 发酵半个小时

14. 烤箱250度预热，烤10分钟

15. 脆

16. 香

17. 听：脆卜卜