3岁半宝宝菜谱～土豆饼
来源：菜肴屋 阅读：6.1K 次
我家小宝挑食，不爱吃土豆，所以午饭给他弄了个土豆饼。他很爱吃(⑉°з°)-♡
用料
| 土豆 | 大的半只 |
| 火腿片 | 3片 |
| 香葱 | 2根 |
| 面粉 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 少许 |
3岁半宝宝菜谱～土豆饼的做法
![3岁半宝宝菜谱～土豆饼的做法步骤图 第2张]( "3岁半宝宝菜谱～土豆饼的做法步骤图 第2张")
香葱切碎，火腿片切小块，蒸熟的土豆加少许盐，再用叉子碾碎！
![3岁半宝宝菜谱～土豆饼的做法步骤图 第3张]( "3岁半宝宝菜谱～土豆饼的做法步骤图 第3张")
加少许面粉，中筋，高筋，低筋都可以！
![3岁半宝宝菜谱～土豆饼的做法步骤图 第4张]( "3岁半宝宝菜谱～土豆饼的做法步骤图 第4张")
加点点食用油进去，搅拌均匀之后用叉子辅助挖球在手上搓团压扁。混合后的土豆泥还是粘手，不要紧！用点水把手掌打湿就不会太粘手。面团不要太大，太厚，难熟！
![3岁半宝宝菜谱～土豆饼的做法步骤图 第5张]( "3岁半宝宝菜谱～土豆饼的做法步骤图 第5张")
我用的是铁锅，把锅烧热，再放压扁的土豆团，小火煎透！
![3岁半宝宝菜谱～土豆饼的做法步骤图 第6张]( "3岁半宝宝菜谱～土豆饼的做法步骤图 第6张")
最后盘子上颠吸油纸，出锅！因为用铁锅，吸热比较快，我煎的饼有点一言难尽😔下次用个不粘锅弄漂亮点！
![3岁半宝宝菜谱～土豆饼的做法步骤图 第7张]( "3岁半宝宝菜谱～土豆饼的做法步骤图 第7张")
小贴士
面粉不加太多，加多了会抢了土豆的味道
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