用料
假蒌鱼饼的做法
油、盐、酱油、胡椒粉、淀粉、香油、姜、料酒
做法:肥膘肉切成小丁,与鱼茸一起加所有配料搅拌上劲后,加切碎的假蒌叶搅拌均匀,做成饼状
在饼中心粘上炒好的芝麻,入平底锅煎至外焦内嫩即可