华夫饼系列之比利时华夫饼

尝试过美式的之后，就想试试外表焦脆的比利时版华夫饼。

用料  

华夫饼系列之比利时华夫饼的做法  

1. 所有材料混合，揉成团。我这次是一半面粉+一半小麦粉，所以面团看起来不白。
   

2. 当面团发酵至2倍大，将面团分成10-12个小剂子。

3. 将剂子压扁，包入豆沙馅或其他任何你喜欢的馅料，收口。如果喜欢原味，这步可省略。
   静置10-15分钟，此间可预热机器。

4. 将面团稍微压扁，放入预热好的华夫饼机，盖上盖子。

5. 烤4-6分钟，饼子两面都变成金黄色就可以出炉了。

小贴士

这个版本的华夫饼跟美式的比起来，比较有嚼劲，而且还能加入自己喜欢的馅料。
美式华夫饼