列日华夫饼
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用料
| 高筋面粉 | 200g |
| 脱脂奶粉 | 10g |
| 砂糖 | 45g |
| 黄油 | 50g |
| 干酵母 | 6g |
| 盐 | 2g |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 水 | 75ml |
列日华夫饼的做法
黄油先切1cm左右软化，粉类过筛备用
将所有材料混合后，揉至扩展阶段
盖上保鲜膜，30℃一次发酵30分钟左右，面团大约2倍大
将发酵好的面团8等分，然后凉10分钟
机器预热，每组3至5分钟左右至上色，外脆里软有嚼劲！
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