烈日华夫饼
来源：菜肴屋 阅读：1.43W 次
食谱来自@一人食
用料
| 低筋面粉 | 80g |
| 黄油 | 30g |
| 牛奶 | 30g |
| 细砂糖 | 40g |
| 鸡蛋 | 一颗 |
| 盐 | 少许 |
| 酵母 | 一小勺 |
烈日华夫饼的做法
将细砂糖倒入温热的牛奶进行搅拌，接着打入鸡蛋，搅拌使牛奶与鸡蛋融合，再加入盐和酵母
![烈日华夫饼的做法步骤图，烈日华夫饼怎么做好吃 第2张]( "烈日华夫饼的做法步骤图，烈日华夫饼怎么做好吃 第2张")
接着加入低筋面粉，混合，不要太大力
![烈日华夫饼的做法步骤图，烈日华夫饼怎么做好吃 第3张]( "烈日华夫饼的做法步骤图，烈日华夫饼怎么做好吃 第3张")
混合后
![烈日华夫饼的做法步骤图，烈日华夫饼怎么做好吃 第4张]( "烈日华夫饼的做法步骤图，烈日华夫饼怎么做好吃 第4张")
加入提前融化的黄油
![烈日华夫饼的做法步骤图，烈日华夫饼怎么做好吃 第5张]( "烈日华夫饼的做法步骤图，烈日华夫饼怎么做好吃 第5张")
完成的面糊，（此时的面糊用刮刀提起不会流动，面糊会呈倒三角）发酵一个小时左右，随气温控制时间长短，发酵完成后【直接】进行烤制
![烈日华夫饼的做法步骤图，烈日华夫饼怎么做好吃 第6张]( "烈日华夫饼的做法步骤图，烈日华夫饼怎么做好吃 第6张")
小贴士
根据面粉吸水程度调整面粉用量
大家都在看
最近更新