梅干菜酥饼

试了两三个方子后的总结。
大概每种面粉的吸水性不一样，别人的方子如果是加水加油，50克，那么你就先放到45克(少个5克)揉揉看是否已经湿度差不多。

用料  

梅干菜酥饼的做法  

1. 把(for 外皮)的料放入小美15秒速度2拌匀后再揉面模式三分钟后倒出来

2. 捏在一起

3. 那食品袋套住醒30分钟(中间15分钟的时候拿出来再手揉一下再套住醒)

4. 把(for 油芯)的料拌好揉成团

5. 然后把外皮和油芯都分成6分后，一个油芯一个外皮的把它包成包子

6. 就是这样封住口就好

7. 然后保鲜膜包好醒15分钟

8. 然后取出后把它擀成鞋垫装(～o～)Y，越薄越长越好，然后再把它卷起来

9. 卷成这样

10. 保鲜膜包好醒15分钟

11. 醒好拿出后把它用手压压扁后再擀一次鞋垫再卷起来

12. 然后把每个卷好的都这样拦腰一切2

13. 压扁擀成薄饼

14. 梅干菜加肉糜加少量油炒熟，然后加入蚝油拌匀

15. 包入薄饼

16. 对捏成饺子型(原来人家的方子是像包馒头封口再压平，但是手笨，那样做出来，老是口收不住，而且导致收口的地方的皮特别厚，不好吃)

17. 然后把它擀平，越薄越好

18. 烤箱上下火190度，30分钟即可(每个烤箱温度不一样，可是是不是拿出来翻面看看是否已经焦黄即可)

19. 如果做多了，那食品袋每个这样套起来

20. 放入速冻，小朋友每日放学可以自行烤箱烤来吃(该比吃饼干什么的好些😜)