梅干菜酥饼(独家)
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用料
五花肉 | 适量 |
梅干菜 | 适量 |
小葱 | 适量 |
调料 | 蚝油、五香粉、花椒面、一品鲜酱油、白糖、植物油(梅干菜太干,适量加油) |
印度飞饼 | 3张 |
鸡蛋液(刷皮用的) | 蛋黄一个 |
芝麻 | 若干 |
梅干菜酥饼(独家)的做法
提前泡好梅干菜,把所有馅料按自己口味调配。
把所有馅料搅拌均匀。
飞饼皮用擀面杖擀开,取一饭碗按压饼皮,就可以得到一个粉圆粉圆的饼皮啦,记得擀面皮的时候撒点面粉哦。
取适量馅料放于饼皮之上。
用虎口慢慢从下往上收紧饼皮,再捏小褶收口。
全部包完后,刷适量蛋黄液,撒适量芝麻,预热烤箱200度。
烤箱200度20分钟。香喷喷的梅干菜酥饼就可以出炉啦。
梅干菜酥饼要趁热吃,若凉掉可以回烤箱烤5分钟后再食用,配上一杯花茶,尽情享用完美的下午茶吧!
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