牛肉蔬菜饼(8个月以上能吃肉)
来源:菜肴屋 阅读:2.18W 次
其实是想做汉堡包,然后发现自己做肉饼吃的安心,尤其疫情没好不敢随便带孩子们出去
用料
牛肉 | 10片 |
洋葱 | 0.5个 |
蔬菜 | 若干 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉或面粉 | 20-30克 |
盐 | 1克 |
黑胡椒 | 1克 |
牛肉蔬菜饼(8个月以上能吃肉)的做法
所有食材切小块放料理机,搅拌搅拌
搅拌完了加淀粉或者面粉也OK,一定要搅拌充分,否则最后会有结块的面粉
热锅,刷层油,偷懒如我找个煎蛋的模具,舀一勺肉酱进去。填填满,心里默数到20秒,模具抖一抖,轻轻抖一抖,再数个30秒,翻面,煎到颜色变深也就熟了
小贴士
1.蔬菜可以是土豆,西兰花,胡萝卜,黄瓜,菠菜…凡是你想给你家宝贝吃进去都能放进去
2.蔬菜蒸或煮熟后再嚼碎比较快捷也方便
3.盐和胡椒粉要不要放随意(我家宝贝大了,所以我放了)
4.牛肉切记不可用料酒,去腥的话,可以用柠檬汁,包括洋葱也是
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