香掉牙的梅干菜肉饼
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先生来自南方。梅干菜是伴随他成长的一种食物,直到现在,仍是挚爱。孩子被影响,也喜爱上了这种美食。投其所爱,爱他们所爱,我做的梅干菜饼已经风靡我的朋友圈😄
用料
梅干菜 | 适量 |
植物油 | 若干 |
葱 | 适量 |
猪肉 | 若干 |
为了保留梅干菜独有的香气,其它调料一概不加。 |
香掉牙的梅干菜肉饼的做法
五花肉切成小小肉丁,搅拌上适量梅干菜和葱花,我喜欢葱花的香气,所以会多加一些;淋入适量花生油,搅拌均匀。
根据自己家的平底锅大小,将面团分成合适的大小,擀薄面饼后包入足够多的梅干菜馅,包好馅的梅干菜饼擀成薄薄的一层。
平底锅加油烧热后放入梅干菜饼,两面煎制金黄色即可。
盛出锅,切成小块,入盘开吃,咬一口唇齿留香。
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