苞谷耙耙(馍馍)
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一个热爱厨房,爱做美食的妈咪,每天为了家人吃得更健康,更为了喂饱那只磨人的小神兽,绞尽了脑汁😊
用料
鲜玉米 | 500克 |
面粉 | 200克左右(视自家面粉的吸水性) |
白砂糖 | 35克(视个人喜甜的程度) |
酵母 | 2克 |
苞谷耙耙(馍馍)的做法
第一步:准备500克玉米粒
第二步:分次用料理机打成茸(不加水)
第三步:加面粉,白砂糖,酵母 然后放温暖处发酵(发酵时间视室温而定)
第四步:把玉米叶洗干净备用
第五步:取出发酵好的玉米面糊,用勺子把面糊舀到玉米叶子上
第六步:上锅蒸,开锅后15-20分钟
美美的享用吧!
小贴士
1.每种面粉的吸水性不同,面粉量是不一定的哦!
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