蓝莓酱酥饼by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人
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用料
| 油皮 | |
| 面粉 | 250g |
| 水 | 110g |
| 猪油 | 20g |
| 油酥 | |
| 面粉 | 100g |
| 猪油 | 50g |
| 馅饼 | |
| 蓝莓酱 | 300g |
| 蜂蜜 | 40g |
| 熟面粉 | 80g |
蓝莓酱酥饼by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法
油皮:面粉250克，水110克，猪油20克，所有材料混合一起和成面团，放一边接下来做油酥。
![蓝莓酱酥饼by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤图 第2张]( "蓝莓酱酥饼by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤图 第2张")
油酥:面粉100克，猪油50克，一起揉成油酥。
![蓝莓酱酥饼by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤图 第3张]( "蓝莓酱酥饼by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤图 第3张")
接下制作馅料:蓝莓酱300克，蜂蜜40克，熟面粉80克，一起拌匀揉搓成团备用。
![蓝莓酱酥饼by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤图 第4张]( "蓝莓酱酥饼by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤图 第4张")
制作酥皮
![蓝莓酱酥饼by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤图 第5张]( "蓝莓酱酥饼by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤图 第5张")
包馅
![蓝莓酱酥饼by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤图 第6张]( "蓝莓酱酥饼by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤图 第6张")
刷蛋液
![蓝莓酱酥饼by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤图 第7张]( "蓝莓酱酥饼by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤图 第7张")
烤箱上下火150度40分钟
![蓝莓酱酥饼by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤图 第8张]( "蓝莓酱酥饼by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤图 第8张")
蓝莓酱酥饼出炉喽！
![蓝莓酱酥饼by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤图 第9张]( "蓝莓酱酥饼by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤图 第9张")
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