蓝莓燕麦甜醅by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人

甜醅是用青藏高原耐寒早熟的粮食之一青稞加工而成的一种风味小吃。群众中有句顺口溜：“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭”。它具有醇香、清凉、甘甜的特点。吃时散发出阵阵的酒香。夏天吃它能清心提神，去除倦意；冬天食用则能壮身暖胃，增加食欲。
  记得那年夏天去兰州就是为了吃那一囗甜醅追到了黄河边的一小摊，冰爽滑入囗的那一刹那，满足感在舌尖舞动，今天我用燕麦，蓝莓，和甜酒曲混合，让我闻到了那久违的酒香，在这夏末，这个还有点热的晚上，冰镇后的爽感让人有点小激动。

用料  

蓝莓燕麦甜醅by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法  

1. 燕麦滤水蒸无白芯

2. 蓝莓捏碎拌入酒药，混合拌匀

3. 燕麦凉透，将2混入拌匀，在这30度左右的天气发酵二天，有米酒香味溢出即可

4. 吃法一：直接食用。

5. 吃法二：舀出一勺放入杯或者内，冲入冰水。