超简单！软糯又香甜的煎南瓜饼🎃

材料简单软糯糯的南瓜饼～

用料  

超简单！软糯又香甜的煎南瓜饼🎃的做法  

1. 选择日本南瓜或者蒸出来水比较少口感比较绵密的品种。南瓜去皮去籽洗净。

2. 咔咔切薄片，锅里烧开水，水开后隔水蒸至筷子一夹即烂就行咯～嗯……我大火蒸了差不多15分钟！

3. 用一切可以压的东西把南瓜压成泥状。我是用有小颗粒的饭勺压的～轻松无比！当然你也可以用机器打或者叉子压咯😜

4. 加糖搅匀，再逐渐分几次加入糯米粉，运功搅拌成光滑南瓜团。千万别加水哦！南瓜本身就有水分，成团之后分成若干小团压扁。

5. 煎～

6. 煎到两面金黄，撒些熟白芝麻，或者你可以在煎之前撒上压在表面一起煎～

小贴士

不同的南瓜口感差别比较大，绵密的和丝状南瓜做出来效果很不同。选择纤维较少的、绵密的。