南瓜饼🎃南瓜芋泥饼🎃软糯好吃😋简单，除了糯米粉还加了面粉
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早餐或下午茶都适合～
用料
| 南瓜 | 700克（我用半粒南瓜） |
| 糯米粉 | 400克（依照南瓜的含水量） |
| 面粉 | 50克 |
| 糖 | 少许（我都做比较低糖，而且芋泥馅料也甜了） |
| 黑芝麻 | 少许 |
南瓜饼🎃南瓜芋泥饼🎃软糯好吃😋简单，除了糯米粉还加了面粉的做法
南瓜洗净蒸熟～
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蒸熟后我倒掉了多余的水份，加糖搅拌至细腻
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放凉后加入面粉，再慢慢的加入糯米粉，和至成团，不粘手～
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之后分团，我弄大概50g一个，搓圆后压扁
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平底锅放少许的油预热，沾上黑芝麻，下锅中小火煎至熟～
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搞定了
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一部分我用来包了芋泥馅～更美味～软糯香甜～
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香辣烤鸡
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小贴士
煎时候注意火候，不需要太多油
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