春卷皮，原来这么简单！

春天的时候，就会莫名的想起小时候，柳絮纷飞的季节，都会有春卷吃吧！刚好食材都有，又有一款心爱的华帝蒸烤一体机，感觉做美食即简单，又愉快！所以就记录一些春天的美食……

用料  

春卷皮，原来这么简单！的做法  

1. 称重好所有食材

2. 我们先来和面，将盐跟水混合融化。

3. 混合好的盐水用来和面。

4. 面团一定要揉到很光滑才行，揉好的面团需要盖上保鲜膜静置，10-15分钟。

5. 在醒面的时候，我们需要来热油做油酥，将油倒置炒锅内，加热到能炒菜的温度就可以了，不需要特殊固定的温度。

6. 油热了以后，倒入面粉B中待用。

7. 面团想好以后，将面团分割成你想要的大小。

8. 搓条切剂子。

9. 像擀饺子皮一样，把切好的小剂子，全部擀开，并用刷子在表面抹上油酥。

10. 差不多8-10张一组给他叠在一起，用擀面杖擀成薄片。

11. 华帝蒸烤一体机，选择蒸功能，标准蒸，温度100度，18分钟。

12. 预热好以后，放在蒸烤一体机里面，开始蒸制。

13. 蒸好以后，取出来，用一个圆形的盘子或者碗，把多余的面皮裁掉，多余的边角料千万不要扔，这个炒腊肉超级好吃呢！

14. 才好后的我面皮趁热，一层一层满满撕开。

15. 薄如蝉翼！

16. 韧劲十足

17. 可以吃烤鸭，卷春卷，包蔬菜！

小贴士

和面的时候，一定要醒发到位，如果擀面皮的时候回缩，就说明没有醒好。