酱料土豆饼，一次全吃光
来源：菜肴屋 阅读：1.28W 次
学校食堂阿姨有做感觉挺香，然后吃多了又腻，所以自己研制的改良款
喷香酥脆软糯家常饼
用料
| 土豆 | 一个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 面粉 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 香葱 | 适量 |
| 六月鲜酱油 | 一勺 |
| 油辣椒 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 水 | 2勺 |
| 豆腐乳 | 2块 |
| 香菜 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
酱料土豆饼，一次全吃光的做法
土豆切丝，或用刨丝器刨成丝备用
![酱料土豆饼，一次全吃光的做法步骤图 第2张]( "酱料土豆饼，一次全吃光的做法步骤图 第2张")
打入两个鸡蛋（打前摇一摇，蛋液就不会粘在蛋壳上了）
![酱料土豆饼，一次全吃光的做法步骤图 第3张]( "酱料土豆饼，一次全吃光的做法步骤图 第3张")
加入2勺面粉
![酱料土豆饼，一次全吃光的做法步骤图 第4张]( "酱料土豆饼，一次全吃光的做法步骤图 第4张")
加入香葱，盐，芝麻
![酱料土豆饼，一次全吃光的做法步骤图 第5张]( "酱料土豆饼，一次全吃光的做法步骤图 第5张")
一勺酱油，适量胡椒粉
![酱料土豆饼，一次全吃光的做法步骤图 第6张]( "酱料土豆饼，一次全吃光的做法步骤图 第6张")
搅拌均匀
![酱料土豆饼，一次全吃光的做法步骤图 第7张]( "酱料土豆饼，一次全吃光的做法步骤图 第7张")
起锅烧1—2勺油，用勺子把材料放锅里摊平
![酱料土豆饼，一次全吃光的做法步骤图 第8张]( "酱料土豆饼，一次全吃光的做法步骤图 第8张")
煎至两面金黄，捞出备用
![酱料土豆饼，一次全吃光的做法步骤图 第9张]( "酱料土豆饼，一次全吃光的做法步骤图 第9张")
调一个酱，豆腐乳，油辣椒，芝麻，酱油2勺，醋一勺，少许盐，香葱，香菜加2勺汤或水，搅拌均匀即可
![酱料土豆饼，一次全吃光的做法步骤图 第10张]( "酱料土豆饼，一次全吃光的做法步骤图 第10张")
小贴士
豆腐乳是我自己做的，11月份会出教程，因为它是季节性的美食，亲们请理解。量方面亲们自己调整，因为每家做的分量不一样，味道不够也自己调整一下
![最正宗的土豆串串[一次次]做法大全，土豆串串[一次次]的详细做法](https://i2.caiyaowu.com/c53cd24ea58f445bd9b4e9/8862/dc37/8862d24ff49e175881e6e9bb6cb713020c9407a03df483145cc8405bebaa6016f71fe8defcf47146-s.jpg)
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