坚果脆饼
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用料
| 熟花生仁 | 70g |
| 低粉 | 120g |
| 葡萄干 | 70g |
| 鸡蛋 | 1个，120g |
| 糖 | 30g |
| 泡打粉 | 1.5g |
| 香草粉 | 1.5g |
| 黑巧克力 | 70g |
坚果脆饼的做法
花生仁、葡萄干、黑巧克力全部剁碎备用。低粉、泡打粉过筛后备用
鸡蛋加糖加香草粉混合，打出泡沫
再加入过筛的低粉、泡打粉混合搅拌
再加入剁碎的花生仁、葡萄干、黑巧克力，拌成为比较硬的面团
烤箱预热，180℃
烤盘铺烤纸。手上蘸水，把面团平均铺在烤盘上
放入烤箱中层180℃，12分钟完成
趁热切块时比较好切，凉了点心变得就松脆
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