零嘴小吃の蜂蜜杏仁脆饼
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![零嘴小吃の蜂蜜杏仁脆饼的做法步骤图]( "零嘴小吃の蜂蜜杏仁脆饼的做法步骤图")
甜甜脆脆的~真系会吃上瘾的~
用料
| 低筋面粉 | 110g |
| 鸡蛋 | 120g |
| 糖 | 40g |
| 蜂蜜 | 适量 |
| 杏仁碎 | 适量 |
零嘴小吃の蜂蜜杏仁脆饼的做法
鸡蛋加糖用打蛋器高速打至画“8 ”字不消失
鸡蛋糊内加上过筛后的面粉搅拌均匀，不能消泡
倒在铺好油纸的烤盘上，并抹平，厚度约为2mm
再均匀地撒上杏仁碎
烤箱175℃预热，将饼干坯放入第二层烘烤15分钟后刷层蜂蜜，再烘烤5分钟即可
小贴士
鸡蛋糊加入面粉搅拌时一定要轻柔并快速
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