【香酥麻酱饼】表面酥脆、里面柔软，如同纸一样薄，层多放两天也不硬。（董姐美食）

大家好，我是教大家吃出健康的董姐。天气闷热，总吃米饭也有够，今天换个口味，做一款香酥麻酱饼，放两天也不硬。

用料  

【香酥麻酱饼】表面酥脆、里面柔软，如同纸一样薄，层多放两天也不硬。（董姐美食）的做法  

1. 普通面粉500克，用温水300到350克，把面和好，表面抹一层油、盖好，醒30分钟至1小时。

2. 配料：碗内放入两勺麻酱，4勺花生油，1勺盐，调匀、备用。面醒好后，拿出、揉好，分成几个面剂，根据个人喜好，可做各种款式的。

3. 我先做个盘丝的：把面剂揉好，擀的越薄越好，刷上调好的麻酱汁，卷好、搓成长条，从一头卷起，盘成一团，用手轻按两下，擀成饼状，放入预热好的电饼铛，刷上少许的油，烙熟即可。这款饼一圈一圈的、又薄又细、香酥可口、很好吃哦！

4. 下面再做一款不一样的：把面剂擀成长方形，越薄越好，刷上调好的麻酱汁，用刀从一头分两边切，各切四刀，中间留出一部分不要切断，从一头来回叠好，包好边角，轻擀几下，放入电饼铛、刷点油，翻一次面、烙熟、出锅。用刀再切成小块，表面酥脆、里面柔软，如同纸一样薄，每角十多层，放两天也不硬，香酥可口，吃一口忘不掉！朋友们，不知你喜欢哪款？也赶快来做吧！再配上一碗绿豆小米粥，太美味了！