香葱鸡蛋饼(附上比例)
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老公喜欢吃,于是自己就试着做了,觉得还不错,怕忘记,就写在这上面。各位可以试试看。
用料
鸡蛋 | 6个 |
小葱 | 30克(根据个人,切碎) |
面粉 | 500克 |
水 | 500克 |
盐 | 10克 |
五香 | 4.8克 |
鸡精 | 3.2克 |
香葱鸡蛋饼(附上比例)的做法
鸡蛋磕入盆里,加水,搅拌完全散。
面粉过筛倒进鸡蛋液里继续顺时针或者逆时针搅拌,直到面粉完全没疙瘩。
倒入剩下的所有调料,就可以开始煎了。
成品图,虽然不好看,但是味道还可以。😂😂😂
小贴士
1.用小火煎。不要太厚。煎至两面金黄。
2.我是用电陶炉+不粘锅
电陶炉6档(大概400-410度左右的温度)
不粘锅少油就可以了。
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