家乡豇豆粿
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豇豆炒肉馅儿
用料
| 小麦粉 | 适量 |
| 豇豆 | 一斤 |
| 猪肉 | 一斤 |
| 发酵粉 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
家乡豇豆粿的做法
揉面，醒发
![家乡豇豆粿的做法步骤图，家乡豇豆粿怎么做好吃 第2张]( "家乡豇豆粿的做法步骤图，家乡豇豆粿怎么做好吃 第2张")
肥猪肉加水熬油，变成猪肉渣，留下适当猪肉在锅里
![家乡豇豆粿的做法步骤图，家乡豇豆粿怎么做好吃 第3张]( "家乡豇豆粿的做法步骤图，家乡豇豆粿怎么做好吃 第3张")
豇豆洗干净，切成丁
![家乡豇豆粿的做法步骤图，家乡豇豆粿怎么做好吃 第4张]( "家乡豇豆粿的做法步骤图，家乡豇豆粿怎么做好吃 第4张")
瘦猪肉切成丁
![家乡豇豆粿的做法步骤图，家乡豇豆粿怎么做好吃 第5张]( "家乡豇豆粿的做法步骤图，家乡豇豆粿怎么做好吃 第5张")
瘦猪肉下锅，加生抽料酒调味，盛出来。油锅加蒜末，下豇豆，炒熟后加猪肉，盛出前放点白糖，出锅放凉
![家乡豇豆粿的做法步骤图，家乡豇豆粿怎么做好吃 第6张]( "家乡豇豆粿的做法步骤图，家乡豇豆粿怎么做好吃 第6张")
用擀面杖擀薄，勺子舀馅儿，封口后压平，这是第一锅，做的有点破了……油锅烧热，下油锅煎至两面金黄色就可以了
![家乡豇豆粿的做法步骤图，家乡豇豆粿怎么做好吃 第7张]( "家乡豇豆粿的做法步骤图，家乡豇豆粿怎么做好吃 第7张")
大功告成啦
![家乡豇豆粿的做法步骤图，家乡豇豆粿怎么做好吃 第8张]( "家乡豇豆粿的做法步骤图，家乡豇豆粿怎么做好吃 第8张")
配上土鸡汤，美味极了
![家乡豇豆粿的做法步骤图，家乡豇豆粿怎么做好吃 第9张]( "家乡豇豆粿的做法步骤图，家乡豇豆粿怎么做好吃 第9张")
小贴士
煎的时候放点水，熟得快
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