家乡味—甜粿

用料  

家乡味—甜粿的做法  

1. 糯米粉加入开水和冷水和成团（跟做汤圆一样），也可以加入少许葱油

2. 烧一锅开水，把和好的糯米团分成小块压扁放入锅中煮熟（煮熟后糯米团会浮起来）

3. 另起一锅，把糖放入锅中小火化开，将煮熟的糯米团捞到糖水中，接下来是体力活了，用锅铲不断搅拌，边搅拌边加葱油，直到搅拌均匀，甜粿算完成了。

4. 不锈钢盘子抺油防粘，将甜粿装进不锈钢盘中用手或铲子压平 ，最后撒上黑白芝麻装饰一下。