奶香南瓜鸡蛋饼

这是一次意外的尝试，早上准备了南瓜泥，准备中午做南瓜糕，然后一看菜谱要四十分钟，太长了，我中午还得午睡，就自己捣鼓捣鼓煎个饼了，意料之外的好吃，特别嫩

用料  

奶香南瓜鸡蛋饼的做法  

1. 南瓜半圈，我买的是那种切好的一圈一圈的，去皮切片，上锅蒸熟，用勺子压成泥

2. 加入两个鸡蛋，适量牛奶，适量玉米面，因为我减肥，不减肥加面粉也行，至于量多少看着来的，面糊太稀了就加面，太稠了就加牛奶，没有固定用量，搅拌均匀了

3. 锅中加少点油，小火慢慢煎，固定了再翻面，小心点儿，别弄碎了

小贴士

一定要小火，火大了容易焦了，因为我口味淡，所以别的什么调料都没放，觉得淡了可以加点蜂蜜或者糖