自制奶黄包：香甜不腻

用料  

自制奶黄包：香甜不腻的做法  

1. 面粉，酵母、白糖、温水、混合在一起揉成光滑的面团，密封发酵至2倍大

2. 发酵好的面团有丰富的蜂窝组织，取出来揉面排气

3. 鸡蛋黄、白糖、牛奶、炼乳、低筋面粉混合在一起搅拌均匀，再加入黄油

4. 倒入不粘锅里全程小火炒至水份收干，可以抱团的状态

5. 用耐心慢慢炒

6. 再把馅料平均分成小份，搓成圆球备用

7. 把面团分成大小均匀的面剂子，我这个分了10份，再搓圆按扁，擀成中间厚四周薄的圆形面皮.

8. 包入奶黄馅，用虎口处慢慢收口捏紧

9. 全部做好摆进蒸笼二次发酵约20分钟.

10. 冷水上锅蒸15分钟关火焖3分钟

11. 松软细腻，香甜不腻，自己做的用料放心健康，喜欢的话就收藏起来哦.

12. 非常好吃，孩子的最爱