粉条包子
来源:菜肴屋 阅读:3.09W 次
最喜欢吃的粉条,今天做个包子吧!
用料
酵母 | 5克 |
面粉 | 500克 |
水 | 240克 |
油 | 10克 |
糖 | 40克 |
盐 | 5克 |
包子馅儿👇 | |
姜 | 切末 |
葱 | 切碎 |
干辣椒 | 切碎 |
粉条 | 2把切碎 |
生抽 | |
老抽 | |
蚝油 | |
胡椒粉 | |
花椒粉 | |
豆瓣酱 | |
剁椒 | |
料酒 | |
糖 | |
盐 | |
味精 |
粉条包子的做法
我是用小美揉的面,只需要一发就可以了,这是发酵好的样子,18分钟v键速度1蒸
这是蒸好的样子,白白胖胖的包子好啦
一口气吃了四个,太美味了,自己喜欢吃辣,所以放了剁椒,干辣椒,不喜欢吃辣的就不用放了
小贴士
宝宝们,粉条要提前热水泡一下哦,再切碎,也不需要太碎,不然没有粉条的感觉了,肉末先用生抽料酒腌制一下,热锅热油爆香肉末,再➕所有调料,然后在➕葱花,姜,粉条,继续炒,最后加盐味精,出锅,冷却后开始包吧……
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