自制肉包子
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留学生日常做中餐
用料
| 水 | 克 |
| 面粉 | 克 |
| 猪肉 | 克 |
| 香油 | 勺 |
| 葱 | 根 |
| 蚝油 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 酱油 | 勺 |
| 酵母 | 克 |
自制肉包子的做法
面粉按照自己打算做包子的个数来定，我这些面粉大概蒸了16个包子，有大有小。
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一勺发酵粉，揉好的面醒30分钟以上。
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按照自己喜欢的食材拌馅。调料要准备：生抽2-3勺，老抽1-2勺，蚝油1勺，盐（喜欢咸的多放一些）
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按照一个方向搅上劲即可
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醒好的面开始揉
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多揉一会，挤掉空气，然后揉成长条，切成小块。大小参考：比饺子的块大一些。
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扞成中间厚边上薄的圆形
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包起来
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包成什么样都行，不会蒸破的
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肉馅蒸30分钟左右，要是素馅15-20就可以了
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