包子面团

用料  

包子面团的做法  

1. 干材料混合后 与湿材料混合。揉匀，转案板揉10分钟

2. 发酵1小时2倍大。分割整型，擀皮

3. 包馅儿后再次发酵40分钟1.5倍大。

4. 中火蒸，水开后转大火15分钟。一共20分钟

5. 焖5分钟，开锅注意水蒸气不要滴到包子上，晾凉。