笋干猪肉包子
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用料
| 牛奶 | 250 |
| 面粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 糖 | 俩勺 |
| 五花肉 | 一块 |
| 笋干 | 一些 |
| 生姜 | 一些 |
| 葱 | 几根 |
笋干猪肉包子的做法
五花肉，生姜，葱跟笋干剁碎，比例看个人自己喜欢就好！
锅热油，下锅炒，加酱油，料酒味精！起锅备用！
牛奶加热不用开，加糖，化了后加酵母，加酵母的时候确认牛奶还有温，30几度那样，不烫手，酵母拌匀，还能闻到酵母的香味就好了！
加入面粉，揉至光滑!放盆里，再盖上保鲜膜，放在温度稍微高的地方发酵一个小时左右!看面团比之前大1.5到2倍左右就好了！
![笋干猪肉包子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "笋干猪肉包子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
取出面团，再揉光滑，搓成长条，再切成小块，就可以开始包了
取一个面团，揉圆压扁，注意中间厚点!加入陷料，逆时针方向一个褶子一个褶子粘起来就好！
![笋干猪肉包子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "笋干猪肉包子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
垫子刷油，放上包子，再发酵20到30分钟，看到包子长大了！再放进去蒸
![笋干猪肉包子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "笋干猪肉包子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蒸15分钟再闷5分钟（我喜欢用大锅蒸，包子蒸完会很漂亮）
![笋干猪肉包子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "笋干猪肉包子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
好了！出锅装盘!
![笋干猪肉包子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "笋干猪肉包子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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