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肉包子的制作方法

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肉包子的制作方法的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

猪肉 750克
酵母 10克
生抽 2勺
蚝油 1勺
20克
5克
老抽 半勺
白糖 20克
酱油 1勺

肉包子的制作方法的做法  

  1. 面500克,纯牛奶250ml,醇母10g,水200克,盐5克,白糖20g,切忌,用小火烧温,再加入酵母,醒5分钟后再加入面粉里和面,揉面是揉40分钟左右,不粘手不粘盆,适量加入玉米油,可以使面团光滑

    肉包子的制作方法的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 面酵40分钟后,有蜂窝状即是发酵成功

    肉包子的制作方法的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 把面团揉成面团,至长圆形再切成小段,有厨房称可以用上称量,皮在50g,最合适不过了

    肉包子的制作方法的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 褶子可以按照自己的方式来完成

    肉包子的制作方法的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
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