超级好吃的花生芝麻包
来源:菜肴屋 阅读:3.17W 次
用料
黑芝麻 | 50克 |
酵母 | 2-3g |
面粉 | 500克 |
糖 | 适量 |
花生 | 150克 |
水 | 适量 |
超级好吃的花生芝麻包的做法
先把酵母和白糖放到温水中(30-40℃)搅拌,然后把适量的水倒入面粉中,一定要放少点水。慢慢揉面团,揉成以上照片就差不多。
用保鲜膜封住,静待发酵1个小时左右,发酵到原来的一倍大即可
发酵好的面团,大概是发酵前的两倍大
拉开有马蜂窝状,即是发酵好了,发酵好后再揉10分钟,排气。
馅料准备好
用擀面杖擀好皮,开始包咯,可以包多点馅,吃的时候特别好吃。
包好后,锅里放冷水,把包子放进去,盖上盖子,二次发酵35-40分,(二次发酵的包子很松软,不会硬)
大火蒸10分钟即可,我做的包子不是很大,蒸10分钟就可以,大包子可以蒸15分钟。蒸好后不要马上开盖,等待2分钟后再开盖就可以吃啦。
松软可口的包子出炉咯,还有不清楚的地方可以给我留言哟。
小贴士
加水揉面的时候千万不能放多。
做馅料的时候放点热油淋一下,让糖融化入味
热门内容
大家都在看
最近更新