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超级好吃的花生芝麻包

来源:菜肴屋 阅读:3.17W 次
超级好吃的花生芝麻包的做法步骤图

用料  

黑芝麻 50克
酵母 2-3g
面粉 500克
适量
花生 150克
适量

超级好吃的花生芝麻包的做法  

  1. 先把酵母和白糖放到温水中(30-40℃)搅拌,然后把适量的水倒入面粉中,一定要放少点水。慢慢揉面团,揉成以上照片就差不多。

    超级好吃的花生芝麻包的做法步骤图 第2张
  2. 用保鲜膜封住,静待发酵1个小时左右,发酵到原来的一倍大即可

    超级好吃的花生芝麻包的做法步骤图 第3张
  3. 发酵好的面团,大概是发酵前的两倍大

    超级好吃的花生芝麻包的做法步骤图 第4张
  4. 拉开有马蜂窝状,即是发酵好了,发酵好后再揉10分钟,排气。

    超级好吃的花生芝麻包的做法步骤图 第5张
  5. 馅料准备好

    超级好吃的花生芝麻包的做法步骤图 第6张
  6. 用擀面杖擀好皮,开始包咯,可以包多点馅,吃的时候特别好吃。

    超级好吃的花生芝麻包的做法步骤图 第7张
  7. 包好后,锅里放冷水,把包子放进去,盖上盖子,二次发酵35-40分,(二次发酵的包子很松软,不会硬)

    超级好吃的花生芝麻包的做法步骤图 第8张
  8. 大火10分钟即可,我做的包子不是很大,蒸10分钟就可以,大包子可以蒸15分钟。蒸好后不要马上开盖,等待2分钟后再开盖就可以吃啦。

    超级好吃的花生芝麻包的做法步骤图 第9张
  9. 松软可口的包子出炉咯,还有不清楚的地方可以给我留言哟。

    超级好吃的花生芝麻包的做法步骤图 第10张

小贴士

加水揉面的时候千万不能放多。
做馅料的时候放点热油淋一下,让糖融化入味

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