茅香乌龙茶
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第一次喝乌龙茶就喜欢上了,后来从事泰国餐厅,闻到了香茅的香气,就大胆尝试一下,味道还是不错的。
轻闻乌龙茶的香味,入口乌龙茶和香茅的味道在口腔里一直流动,带点轻微的苦涩,下喉之后回味还带点甘甜。
用料
炭培乌龙茶叶 | 30克 |
泰国香茅 | 2根大概50克 |
水 | 2500克 |
糖浆 | 60克 |
茅香乌龙茶的做法
自己总有点小习惯,要称一下看下多少克
用1500克的开水泡了十五分钟冲出来,来回拉了四五次茶
再用1000克的水煮香茅,用过滤器过滤出来
把煮好的香茅留下一点来装饰
雪克杯放250ml的茶水,再放150ml的香茅水,然后放60ml糖浆,把冰加到500ml,再雪克一下,倒出杯,用香茅装饰就ok了。
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