自制香浓纯椰奶#豆浆机版

椰奶营养丰富，口味香浓。自己用豆浆机做椰奶其实很简单。

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用料  

自制香浓纯椰奶#豆浆机版的做法  

1. 用无任何添加的纯椰肉干做原料。有的人用椰蓉做椰奶，但是大部分的椰蓉是做椰奶的副产品。用这样的椰蓉就做不出香浓的椰奶。

2. 将80克椰肉干先打成椰蓉。

3. 将椰蓉倒入豆浆机中。我用的小型豆浆机，最大水位600ml。80克椰蓉加470克水正好到这个位置。

4. 选择干湿豆程序，大概需要20分钟。

5. 豆浆机程序完成。

6. 我用一个100目的细筛过滤椰蓉，感觉比用纱布更方便。

7. 用硅胶铲压一压，尽可能地将椰奶压出。

8. 这样得到大约380克地椰奶和170克地湿椰蓉。湿椰蓉正好拿去做全椰蓉蛋糕 （配方链接 ）

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小贴士

这样做出来的椰奶静置后会分层，只要搅动一下就可以了。