幽岚拿铁~长沙“茶颜悦色”网红饮品
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茶颜悦色配方,稍微改了一下,把植脂的咖啡奶换成了雀巢淡奶油。
用料
红茶底萃取——~~~ | |
红茶(捷荣港式红茶碎) | 28克 |
95度开水 | 1050克 |
组合用料—— | |
红茶底 | 150克 |
淡奶(黑白淡奶) | 80克 |
淡奶油(雀巢) | 20克 |
糖浆(10克糖10克水熬煮) | 20克 |
冰块 | 适量 |
幽岚拿铁~长沙“茶颜悦色”网红饮品的做法
称28克红茶碎放入拉茶袋
95度开水,共1050克注入拉茶袋,来回拉6次。
拉完放入茶汤中,盖上盖子,焖8分钟
继续再拉6次。
取茶汤加入淡奶
加入其他配料
加冰块到400毫升水位,找另一个大杯子,互相倒来倒去。
对拉8次即可。
小贴士
红茶汤冷藏过夜,明天喝更好呢!
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