荷香绿豆水

用料  

荷香绿豆水的做法  

1. 绿豆投洗二遍，用清水浸泡一晚

2. 小锅烧热水，待水开后，把洗净的荷叶迅速在开水中烫一下，捞出浸入冷水中

3. 锅内放入3/5的水，加入泡好的绿豆跟荷叶

4. 定时15分钟

5. 15分钟后，取出荷叶，加入大米再定时15分钟

6. 时间到开锅后趁热加入冰糖